1将青口贝、鲜虾、墨鱼卷、澳带焯水至熟后冷却；
2用柠檬汁、盐、胡椒腌渍一下，拌匀；
3生菜垫入盆底，将拌好的各海鲜放在生菜上；
4青椒、红椒切成线；
5小红萝卜切成片，与洋葱圈一起撒在海鲜上作装饰，淋上油醋汁。
食用早餐、中餐、晚餐
海鲜焯水不宜过久，黑水榄、混合香料等也可撒入作装饰。