1土豆切成薄片；
2大蒜一切为二；
3鸡蛋磕入碗内打散；
4干酪切碎；
5将精盐、肉豆寇末、胡椒和干酪混合均匀，分成3份，土豆片亦分成3份；
6与牛奶、奶油拌匀；
7用切开的大蒜在烤盘上抹一遍，刷上黄油，摆上一层土豆片，撒上一层调料混合物；
8上面浇上鸡蛋、牛奶和奶油混合物；
9放入烤炉内，敞盖在350度炉温中烤1个小时，至表面呈金黄色即可。
食用早餐、中餐、晚餐