鲜鱼生菜汤

鲜鱼生菜汤的做法

1草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松；

2生菜平垫在汤碗底，把鱼片码在生菜上面；

3起锅倒入高汤烧开，加鸡精、精盐，随即倒入汤碗即可。

食用中餐、晚餐

口感鲜味突出，鱼嫩菜脆。

鲜鱼生菜汤制作提示

本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。