1大白菜心放入沸水锅内氽一下，捞出；
2鸡肉洗去血水煮熟与火腿切成薄片；
3坐锅点火放入植物油，待油烧至三成热，放入白菜心、火腿片、鸡片炒一下，再加入鸡汤、胡椒粉、盐、味精烧沸出味，最后淋鸡油，倒入汤碗内即成。
食用中餐、晚餐