莲子里脊汤

莲子里脊汤

工艺口味咸鲜味
补血家常菜补虚养身失眠
猪脊骨300克
猪里脊肉150克
莲子50克
鸡蛋清50克
大葱 5克
4克
料酒 8克
4克
味精 2克
胡椒粉 2克
玉米淀粉 5克

莲子里脊汤的做法

1将生洗净拍破;

2葱洗净切成长段;

3猪脊骨洗净砍成长节;

4猪里脊肉洗净切成薄片;

5鸡蛋磕开去黄留清,与淀粉调成蛋清淀粉糊备用;

6坐锅点火加入适量清水,放入猪脊骨煮沸,撇去血沫,再放入片、葱段煮2小时,然后加入莲子煮半小时,去脊骨、、葱,煮沸待用;

7肉片用蛋清淀粉糊、料酒、精码好入味,再逐一将肉片放入肉汤中滑好,加入味精胡椒粉调味,倒入碗中即成。

食用中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 7
时间 2
营养 7
减肥 0
养颜 0

莲子里脊汤食谱营养

莲子里脊汤食物相克

莲子
相克猪肚
宜搭山药 红枣 枸杞子 南瓜 木瓜 花生 腰果 红薯 白果 银杏 黑米 榛子 荸荠 百合 银耳 豆浆 桂圆
猪里脊肉
相克黄豆 鲫鱼 田螺 菠菜 香菜 菊花 杏仁 荞麦 鹌鹑
宜搭菜花 大蒜 芸豆

莲子里脊汤相关菜谱

莲子里脊汤营养成分

以上是莲子里脊汤的介绍
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