1将甜椒洗净中，放入烤箱内烤几分钟；
2待外皮烤出小泡时取出，用吸墨级包好备用；
3葱头洗净切成片；
4大蒜切成末；
5将平锅烧热，撒少许盐，放入牛排，烤至八成熟时翻动；
6再撒少许盐，浇白酒点烧，出锅保温；
7取出甜椒去籽切成片；
8平底锅内放入植物油和黄酒，下入葱头炸至金黄色；
9加入大蒜末、精盐和胡椒粉炒匀，盛入盘子一边；
10将牛排用旺火烤1分钟，放在盘子另一边即可。
食用早餐、中餐、晚餐