1将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片；
2海米、木耳泡发洗净；
3香菜洗净切小段；大葱切丝；姜切丝；
4炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下；
5放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒；
6烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤清味鲜