土豆薄饼

土豆薄饼的做法

1土豆去皮切细丝，用开水氽一下，沥去水分；

2将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水，拌成稀面浆；

3将土豆丝放入面浆中搅拌均匀；

4用平锅放入少许油烧热，将面浆舀入锅里煎成薄饼状即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

土豆薄饼制作提示

1土豆薄饼在煎制时容易出现饼身上色，但又不断生的现象；

2解决办法为煎饼时火不能太大，土豆丝不能切得太粗，这样制作的薄饼口感才好。

土豆薄饼健康提示

常食本点可健脾补气、固肾除湿、温养肌肤、益气力强筋骨。