1猪脚筋（猪蹄筋）用温水浸透至软，洗干净，切短；
2芡实和陈皮分别用水浸透，洗净；
3栗子去壳，去内衣，取其肉；
4瘦猪肉用水洗干净；
5用适量水，猛火煲至水滚；
6放入以芡实、栗子、猪脚筋、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续煲约3小时；
7加入少许盐调味，即可以食用。
食用早餐、中餐、晚餐
1 如果脾肾虚弱、大便稀薄、五更腹泻、精神疲乏、食欲不振、腰膝无力，可以用此汤佐膳作食疗。
2 便秘之人，不宜多食用。