金针云耳番茄豆腐花汤

金针云耳番茄豆腐花汤的做法

1番茄洗净，切开，再切块。

2芫荽（香菜）洗净，切短。

3姜去皮，洗净拍松。

4云耳（木耳）浸发大，洗净撕成块，煮开片刻捞起，洗一洗后滴干水。

5金针（金针菇）浸40分钟，切去硬部，洗净抓干，然后煮开5分钟，捞起浸一浸，再捞起挤干水。

6烧热煲，下油爆姜。

7加水，放下金针、云耳、番茄煲开5分钟。

8下调味，最后倒入豆腐花煮至微开，下芫荽即可。

食用早餐、中餐、晚餐

金针云耳番茄豆腐花汤健康提示

此汤具有消烦解结、清热润燥、瘦身、益智的作用。