西椒炒鱼丝

西椒炒鱼丝的做法

1青红椒洗净去蒂去籽切丝；洋葱去老皮洗净切成丝；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。

2将鱼处理干净后切成片，放入油锅中炸熟，捞出沥油后再切成丝备用。

3下油爆香洋葱，下炸鱼片、蒜茸、青红椒炒透，埋芡上碟。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

西椒炒鱼丝制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。