1将羊肉切成大薄片,入沸水锅中焯透捞出;
2人参下入水锅中熬煮;
3肉片用小火煮至肉烂;
4加料酒、精盐、白糖、姜汁再熬5分钟,装入汤碗内即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感羊肉软烂,咸鲜味苦
具有补气养血、生津止渴、益寿延年、安神增智等功效。