枸杞叶蚌肉汤

枸杞叶蚌肉汤的做法

1胡萝卜洗净，切片；

2蚌肉洗净一齐放入瓦锅内，加清水适量文火煮一小时，放入洗净的鲜枸杞叶，再煮沸约10秒钟，调味即可。

食用中餐、晚餐

枸杞叶蚌肉汤健康提示

养肝明目、清热止渴；

糖尿病失明属肝阴虚损者，症见视物模糊，视力下降，心烦易怒，少寐多梦，口渴多饮，形体消瘦，舌红苔少，脉细数；枸杞叶稍煮沸片刻即可，此时，其味则清香，滑嫩，并可保留其有效成分。