1将丝瓜去皮后洗净，切成薄片；
2姜切成片；
3葱切成段；
4将丝瓜片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；
5用武火煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油及麻油略煮即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
本品具有润肠通便之功效，适于便秘症患者食用。