葱香蹄膀

葱香蹄膀

工艺口味葱香味
私家菜营养不良气血双补补虚养身滋阴
猪肘500克
大葱20克
5克
白酒 10克
酱油 40克
冰糖 30克
八角 3克

葱香蹄膀的做法

1蹄膀洗净,放入开水中氽烫,再刮净外皮油垢;葱、洗净,葱一半切段,一半切丝,切片。

2锅中放入切好的葱段、片、蹄膀和所有准备好的调料(酒10克、酱油40克、冰糖30克、八角3克、清水700毫升),一起煮约1小时。

3用1块干净的白布,把煮好的蹄膀包紧。

4再用棉绳捆紧,放入冰箱中冰凉。

5食用时解开棉绳,切片排入盘中,并撒上葱丝就可以了。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 0

葱香蹄膀制作提示

猪肘又称蹄膀。

葱香蹄膀食谱营养

葱香蹄膀食物相克

大葱
相克苦菊 何首乌 大蒜 豆腐干 豆腐 红枣 腐竹 豆腐丝 豆腐皮 芒果 蜂蜜
宜搭粳米 羊肚 豆豉 猪血 芦荟 蘑菇 兔肉 牛肉

相克狗肉 兔肉 牛肉
宜搭白茅根 慈姑 石榴 芥菜 牛腩 黑米 海蟹 猕猴桃 鲈鱼 鳕鱼 豆腐

葱香蹄膀相关菜谱

葱香蹄膀营养成分

以上是葱香蹄膀的介绍
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