蕹菜荸荠汤

蕹菜荸荠汤的做法

1蕹菜洗净，切碎；

2荸荠洗净，去皮；

3蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量；

4先用大火，煮沸后改用小火，煎煮30分钟；

5调加冰糖即成。

食用早餐、中餐、晚餐

蕹菜荸荠汤健康提示

1蕹菜荸荠汤以蕹菜为主料，配以荸荠、冰糖调制而成；

2中医认为，蕹菜味微甘，性寒，入肠、胃经；

3具有清热凉血，解毒利尿的功效；

4荸荠味甘，性寒，入肺、胃经；

5具有清热，化痰，消积的功效；

6冰糖润肺止咳；

7三物合用，共具清热润肺之效；

8适用于热病口干咽痛、烦躁、脑闷等症。