绿豆百合汤

绿豆百合汤的做法

1拣去绿豆中的杂质，洗净，入锅；

2加水，大火煮沸后改用小火煮约30分钟；

3待绿豆煮至开花，即离火备用；

4另取一锅，将百合加水煮软；

5再将百合混入绿豆中，加上白糖，边煮边搅，煮沸；

6盛出晾凉，置于冰箱备用；

7饮时加冰水或食用冰块即可。

食用早餐、中餐、晚餐

绿豆百合汤健康提示

1绿豆百合汤为常用夏季保健汤；

2汤中主料绿豆清热解毒，生津止渴；

3配以百合润肺止咳；

4佐以白糖更助其益脾、润肺、生津之功效；

5此汤取料和制作均较简便，冷饮热食皆可；

6实为有病却病，无病健身之品。