1将槐花洗净控干水分，摘下花瓣加面粉、淀粉、水拌匀成糊；
2泡辣椒、辣豆瓣酱剁碎；
3酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、水调匀成鱼香汁；
4炒锅注油烧至六成热，将槐花放在糊中拌匀，下入锅内炸至金黄酥脆，捞出控油；
5炒锅留底油烧热，下入泡辣椒、姜末炒香，加辣豆瓣酱炒出红油，倒入鱼香汁炒熟，放入槐花翻炒均匀，淋入红油（辣椒油）即可。
食用中餐、晚餐