1面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团；
2案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼；
3用圆戳或玻璃杯切成直径50毫米的圆片，再用小圆戳将圆片切成环形圈；
4继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄；
5捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内，当全部蘸满绵糖时即成士干圈。
食用早餐、中餐、晚餐
口感松软适口，不干不腻。
本品有油炸过程，需备植物油约500克。