砂仁焖猪肚

砂仁焖猪肚的做法

1将猪肚用盐、清水反复漂洗干净，并放入开水中拖去膻味，刮除白膜，备用；

2砂仁洗净，打碎，生姜切片；

3把砂仁放入猪肚内，起油锅，用姜爆香猪肚，然后加水，调味，文火焖熟，最后下花椒、胡椒粉、葱花，略焖，去砂仁，猪肚切条即可。

食用中餐、晚餐

砂仁焖猪肚健康提示

湿中化湿，行气止痛；

溃疡病属胃寒者。症见脘腹冷痛，胀闷不舒，不思饮食，口淡乏味，嗳气呕吐；胃热胃痛者不宜食用本品。