仔姜爆乳鸽

仔姜爆乳鸽

工艺油爆口味姜汁味
川菜补虚养身营养不良青少年
雏鸽400克
子姜25克
青椒20克
柿子椒20克
8克
味精 1克
鸡精 2克
白砂糖 10克
5克
辣椒油 15克
大葱 15克
料酒 25克
植物油 100克

仔姜爆乳鸽的做法

1乳鸽洗净去血水,改刀;

2仔姜用、料酒码好;

3泡仔姜改刀;

4青红椒改刀成条;

5锅置火上,下油,待油温七成热时,把码好的乳鸽爆制出来;

6另起一锅,下红油把仔姜、青红椒炒香;

7下乳鸽,烹入料酒,下味精鸡精、白糖、、红油、葱,翻炒均匀,起锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽红亮,咸鲜微辣,仔姜味浓郁,乳鸽细嫩,是一道时令下酒佳肴。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 6
时间 6
营养 7
减肥 0
养颜 0

仔姜爆乳鸽制作提示

油爆乳鸽的温度时间要掌握好,以免影响其肉质。

仔姜爆乳鸽健康提示

1乳鸽肉营养丰富,易于消化;

2乳鸽除含蛋白质、脂肪外,所含微量元素和维生素也比较均衡;

3中医认为鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效。

仔姜爆乳鸽食谱营养

仔姜爆乳鸽食物相克

青椒
相克黄瓜
宜搭猪肝 苦瓜 紫甘蓝 鲳鱼 鸡翅 包菜 糙米 鸡蛋 鳝鱼 黑木耳 兔肉
柿子椒
相克黄瓜
宜搭苦瓜 猪血 白菜 空心菜

仔姜爆乳鸽相关菜谱

仔姜爆乳鸽营养成分

以上是仔姜爆乳鸽的介绍
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