1大蒜除去皮和两端，剁成蒜泥；菠菜去老叶，洗净。
2炒锅放在火上，下油加热至五成热，下蒜泥，炒出香味，放菠菜，烹调料，快速翻炒至菠菜断生后起锅装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜泥味浓，咸鲜清香。