1茄子洗净，去蒂切成块；
2容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟；
3取出后排入一空盘中，放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟；
4放入冰箱内冷却即可。
食用早餐、中餐、晚餐