炒辣子鸭块

炒辣子鸭块的做法

1将鸭腿洗净后剁成块；尖椒去蒂、籽，切成块；

2炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸭块煸炒，八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀，再放尖椒块，与鸭块混合，翻炒均匀出锅即成。

食用中餐、晚餐