1空心菜掐去老梗,用清水冲洗干净。
2大蒜切末、红辣椒洗净去蒂,切丁。
3锅中倒入适量的水烧开,放入洗净的空心菜氽烫至熟后捞出,沥干水分,切成小段。
4把蒜末、红辣椒丁和调味料(酱油20克、白糖5克)调拌均匀,淋上烫熟的空心菜上,搅拌均匀就可以吃了。
食用早餐、中餐、晚餐
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。