1虾去壳洗净汆水沥干；
2青、红椒分别洗净切块；
3干红椒剁碎；
4大蒜去皮洗净剁茸；
5烧热15克油，将豆瓣酱爆香；
6再加入西芹、青、红椒块、蒜茸炒香，添酒，加茄汁、蚝油、糖、老抽、白醋、盐煮沸拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐