发菜蚝菇扣鱼唇

发菜蚝菇扣鱼唇的做法

1蚝菇冲净切片，发菜浸开，以姜葱水出水，揸干备用。

2鱼唇解冻，飞水。

3烧红锅，下油，爆香姜片弃去，下蚝菇爆香，再下鱼唇、调味料、半碗清水、及发菜，文火煨约15分钟，便可上碟。

食用早餐、中餐、晚餐

发菜蚝菇扣鱼唇制作提示

平菇又称蚝菇。