1海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣(去核)洗净。
2把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
食用早餐、中餐、晚餐
此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。