1乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；
2生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状；
3地黄与饴糖拌匀；
4装入鸡腹内；
5将鸡放入盆中；
6将盛鸡的盆置人蒸米饭的蒸笼中，蒸熟；
7食用时，不放盐、醋，吃肉，喝汤。
食用早餐、中餐、晚餐
1补髓养血；
2适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚之症。