油炒荠菜

油炒荠菜的做法

1先将荠菜整理去杂质，清水洗净；

2炒锅刷一刷，净后加入花生油，旺火烧热；

3投入荠菜，急火翻炒至软，注入少量水，盖好锅，煮3至5分钟；

4加入精盐、料酒、味精翻炒几下，盛起即成。

食用早餐、中餐、晚餐

油炒荠菜健康提示

此菜具有明目、益胃、健脾祛风、解热毒的功效。