补气牛肉胶冻

补气牛肉胶冻的做法

1将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量；

2煎煮，每小时取肉汁一次，加水再煮；

3共取肉汁4次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，到稠粘时为度；

4再加入黄酒，至稠粘时停火；

5将稠黏液倒入盆内冷藏，食用时，取牛肉胶冻吃。

食用早餐、中餐、晚餐

补气牛肉胶冻健康提示

1补气益血，健脾安中；

2适用于少食消渴、精神倦怠、贫血等症。