1将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。
2将白术、茯苓、巴戟、山药、姜（切块）洗净，用白纱布扎紧。
3沙锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱（切段）用温绵纸封住沙锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。
食用每次食适量。
1温经散寒，健脾化湿。
2治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经期少腹冷痛，喜温喜按，月经量少，色淡。