1将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
2将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。
用法：食用时，加味精少许，吃肉喝汤。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
效用：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养，也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
冬季养生药膳