青椒爆鸭舌

青椒爆鸭舌的做法

1鸭舌洗净，入卤水卤入味，焯水捞出；

2青椒洗净备用；

3锅内倒油烧热，下青椒炒熟，下鸭舌爆炒；

4放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀；

5用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

青椒爆鸭舌制作提示

卤制鸭舌时要用中火，炒的时候要用旺火，且动作要迅速，使鸭舌受热均匀。

青椒爆鸭舌健康提示

辣椒能温中散寒，开胃消化，还有减肥，防癌作用。