豆豉鲩鱼

豆豉鲩鱼

工艺口味豆豉味
家常菜
草鱼400克
干红尖椒50克
玉米淀粉100克
5克
味精 2克
豆豉 25克
胡椒粉 1克
香油 1克
老抽 5克
大葱 10克
白皮大蒜 5克
5克
植物油 70克

豆豉鲩鱼的做法

1将鲩鱼(草鱼)宰杀洗净切块,用胡椒粉香油拌匀,拍上淀粉;

2蒜、切末;

3辣椒切段;

4锅入植物油上火,热后下鱼,炸至身硬,捞出,随即放入蒜末、末、豆豉、辣椒段、葱段炒匀,再放入高汤、味精老抽、鲩鱼块,翻炒均匀,用少量淀粉打芡即成。

食用中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 6
麻辣 8
难易 5
时间 6
营养 6
减肥 0
养颜 0

豆豉鲩鱼食谱营养

豆豉鲩鱼食物相克

草鱼
相克毛豆 西红柿 山药 红枣 甘草 驴肉
宜搭豆腐 木耳 胡萝卜 冬瓜 香菇
干红尖椒
相克黄瓜
宜搭糙米 鸡蛋 猪肝

豆豉鲩鱼相关菜谱

豆豉鲩鱼营养成分

以上是豆豉鲩鱼的介绍
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