1将鱿鱼花焯好过凉；
2加入洋葱、甜椒、黑水榄、豆苗、盐混拌；
3把橄榄油、糖醋、黑胡椒粉、盐搅打成汁备用；
4将汁浇在混拌好的沙拉上，用芋苣和黑水榄装饰即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清淡爽口，色彩艳丽。
鱿鱼不可过老，醋汁要清淡，酸度适中。