1羊肉洗净切成丝；
2葱头去老皮，洗净，切成丝；
3姜洗净，切丝；
4锅置火上，放入油烧热；
5再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
6再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
食用早餐、中餐、晚餐