1新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝；
2青椒洗净去籽切丝；
3葱姜蒜切末；
4锅坐油，先下青椒略炒盛出；
5再将油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香（一定要爆，讲究的可以把爆完的葱姜捞出来，最后菜会漂亮一些）；
6再下墨鱼丝，爆炒，滴一点料酒和醋，有条件的话挤几滴柠檬汁；
7再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。
食用早餐、中餐、晚餐