脆皮豆沙

脆皮豆沙的做法

1把豆沙泥团成直径2厘米的圆球；

2蘸上一层面粉，再蘸满蛋液，滚上面包渣；

3锅内倒入油，加热至五成热时放入沾满面包渣的豆沙圆球；

4炸呈金黄色时捞出；

5锅内放少许水和油，倒入白糖炒呈浅黄色糖浆；

6能拔出丝时倒入炸好的豆沙球离火口，颠翻挂糖浆，挂匀，出锅装盘。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽金黄，酥脆香甜。

脆皮豆沙制作提示

本品有油炸过程，需备色拉油约500克。