脆皮豆沙条

脆皮豆沙条的做法

1将面粉、淀粉加水调成糊；

2再加泡打粉及油10克搅匀，放10分钟；

3将豆沙煮熟；

4搓成泥加入白糖揉匀；

5豆沙泥搓成小条，切成段；

6勺内加油烧五成热，将豆沙段挂匀一层面糊，放入油中炸；

7浮起外皮金黄色酥脆时捞出，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，外脆里软。

脆皮豆沙条制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。