豆沙鲈鱼饺

豆沙鲈鱼饺的做法

1澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮；

2出条下节子，包入豆沙馅，做成鲈鱼形生坯；

3放入笼内蒸熟，起笼后刷上香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

豆沙鲈鱼饺制作提示

1制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强，要求形象逼真，否则就会失去美感。

豆沙鲈鱼饺健康提示

1豆沙常用饭赤豆、绿豆、大白豆等。

2豆类蛋白质含量很高，加上其中的各类磷脂、钙、磷、铁、维生素等，营养价值很高；

3鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素；

4豆沙与蛋黄补益作用十分显著。