黑鱼子酱

黑鱼子酱的做法

1取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块；

2将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末；

3薄面包片烤成金黄色；

4在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞；

5垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内；

6蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

黑鱼子酱制作提示

鱼子酱必须新鲜，优质。