蚝油茄丝
蚝油茄丝
工艺
拌
口味
咸鲜味
类别
私家菜
防癌抗癌
老人
延缓衰老
单身食谱
食材
紫皮茄子
300克
调料
蚝油
15克
干红尖椒
5克
盐
4克
香菜
10克
白皮大蒜
5克
蚝油茄丝
的做法
1
将茄子去皮洗净切成丝,上锅蒸片刻,取出装盘备用;
2
将辣椒、
香菜
均洗净切末,加入
蚝油
、精
盐
调匀成味汁,浇在茄丝上拌匀即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
2
难易
9
时间
8
营养
6
减肥
0
养颜
0
蚝油茄丝
食谱营养
紫皮茄子
1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增 …
蚝油茄丝
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香辣茄子煲
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青豆烧茄子
黄豆拌茄块
过油拌茄子
生腌茄子
蚝油茄丝
营养成分
能量
77
千卡
蛋白质
4.16
克
脂肪
0.95
克
碳水化合物
20.84
克
叶酸
14.88
微克
膳食纤维
7.96
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
109.55
微克
维生素B6
0.18
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
26.15
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
1.17
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
657.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.12
毫克
硫胺素
0.12
毫克
生物素
0
微克
烟酸
2.11
毫克
钙
178.53
毫克
磷
109.65
毫克
钾
505.11
毫克
钠
1597.67
毫克
碘
0.15
微克
镁
55.98
毫克
铁
1.89
毫克
锌
0.99
毫克
硒
1.96
微克
铜
0.28
毫克
锰
1.06
毫克
以上是蚝油茄丝的介绍
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