1芥蓝洗净，切段；
2玉米笋洗净，切斜段；
3大蒜去皮，切末；
4将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；
5芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；
6锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝和玉米笋翻炒；
7加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐