1羊脊切块，洗净后放入开水锅中烧开， 羊脊捞出洗净；
2葱、姜切片；
3锅中放入清水，放入花椒，汤烧开后，捞出花椒；
4随即放入牛奶、葱片、姜片、羊脊骨、料酒、精盐、味精、胡椒粉，烧开后；
5转小火慢炖，待肉酥汤白即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感骨酥肉嫩，汤味鲜香。