1将水萝卜去根须洗净,切成长条片;
2虾干用温水泡软后洗净;
3汤锅置火上,放入开水,萝卜片焯透捞出;
4汤锅再置火上,放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁,待汤开后,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
汤味鲜美,清热,去火。