1耙齿萝卜去皮，洗净，切件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净，江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。
2腊鸭肾（3个）洗净，新鲜鸭肾（3个）用少许盐搓擦，然后洗净，新鲜鸭肾，腊鸭肾放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
3水八杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入鲜陈肾，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味，最好试味后，才决定下盐之分量，因膜鸭肾有咸味。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
材料中要选择三个鲜鸭肾和三个腊鸭肾。
萝卜功能健胃消食，清热解毒，陈皮功能行气健脾，鸭肾功能增强脾胃功能，帮助消化，江瑶柱功能补肝肾。
清热，健胃，助消化。