清炸胗肝(一)

清炸胗肝(一)

工艺清炸口味咸鲜味
私家菜营养不良
鸡胗150克
鸡肝150克
花生油 50克
酱油 20克
味精 3克
椒盐 3克

清炸胗肝(一)的做法

1鸡胗一切两半,片去里外的皮,洗净,用刀一拍;

2鸡肝洗交,切成三厘米见方块;

3勺内加水烧开,把鸡肝放入,一焯捞出,控净水分,放在盘内,加上酱油拌匀;

4勺内加油,在旺火上烧至八九成热,即把鸡胗、肝放入油内,炸至六成熟捞出;

5将油烧热,把鸡胗、肝放入,一炸即捞出;

6等油再烧热时,再放入一过,捞出控干油,放入盘内,上撒味精,外带椒盐

食用中餐、晚餐

口感外酥里嫩,鲜香味美。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 6
时间 5
营养 5
减肥 0
养颜 0

清炸胗肝(一)食谱营养

清炸胗肝(一)食物相克

鸡肝
相克芥菜
宜搭粳米 芹菜 肉桂
鸡胗
宜搭牛鞭 芡实 覆盆子 山药

清炸胗肝(一)相关菜谱

清炸胗肝(一)营养成分

以上是清炸胗肝(一)的介绍
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