1将豆腐洗净，切成长方形的片；
2海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片；
3油菜心洗净；
4姜、葱均切成米；
5冬笋切片；
6锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒；
7然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉，倒入汤及豆腐；
8加调料，炖约五分钟左右，再放入油菜心即可。
食用中餐、晚餐
口感色泽美观，汤汁鲜浓。