冬瓜香菇菜

冬瓜香菇菜的做法

1将冬瓜去皮洗净后切成小方块；

2香菇用温水泡发，去蒂柄后洗净，并切成丝；

3葱、姜洗净并切成丝；

4将炒锅置旺火上烧热后，加入葱、姜丝爆香；

5再放入冬瓜、香菇和泡香菇的水，闷烧数分钟；

6待熟时调入食盐、味精等，翻炒几下即可。每日1次，佐餐食用。

食用早餐、中餐、晚餐

冬瓜香菇菜健康提示

1本品具有下气消痰、利水渗湿、降脂减肥之功效，于脾肺亏虚所致的咳嗽、气喘、水肿、小便不利、妊娠水肿、肥胖症等；

2脾胃虚寒者不宜服食。